30년 전통의 프랜차이즈 '훌랄라참숯치킨'이 경기 침체 속에서 창업을 고려하는 예비 점주들의 초기 자금 부담을 획기적으로 낮추기 위해 '5무(無) 창업 정책'을 시행하며 주목받고 있다.

본 정책은 가맹비, 설계비, 감리비, 교육비, 컨설팅비 등 창업 시 필수적으로 발생하는 비용을 면제하거나 할인해 주는 내용으로 구성되었다.  

훌랄라참숯치킨 브랜드 관계자는 이 정책이 부부 창업자, 퇴직 예정자, 안정적인 수익을 기대하는 중장년층에게 특히 긍정적인 반응을 얻고 있으며,

실제 월 평균 10여 건 이상의 가맹점 계약으로 이어지고 있다고 밝혔다. 이는 30년간 쌓아온 본사의 경영 노하우와 가맹점주와의 상생 철학이 반영된 결과로 분석된다.

훌랄라참숯치킨은 오랜 역사 속에서 '정통 직화 숯불구이' 방식을 고수하며 차별화된 맛을 제공하고 있다. 국내산 참숯으로 생닭을 구워내며, 720시간 숙성된 특제 고추장·간장 발효 소스로 맛을 더한다.

기름기가 적고 담백한 맛은 건강을 중시하는 소비자들에게도 높은 만족도를 제공하며, 레트로 감성은 MZ세대부터 중장년층까지 폭넓은 고객층을 아우르고 있다. 

가맹점주의 안정적인 운영을 위한 체계적인 시스템도 구축했다. 초보 창업자도 쉽게 따라 할 수 있는 표준화된 조리 매뉴얼과 교육 시스템을 제공한다. 또한, 국내산 신선육과 고급 참숯은 HACCP 인증 기반의 자체 공장을 통해 공급되어 위생과 품질 신뢰도를 높이고 있다. 1:1 맞춤 창업 교육, 전문 슈퍼바이저의 주기적인 관리, TV 및 SNS 기반의 통합 마케팅 지원 등 창업 이후의 지속적인 성장 가능성까지 지원한다. 

최근에는 기존 외식업 점주의 업종 변경 수요에도 적극 대응하고 있다. 기존 점포 시설을 최대한 활용할 수 있도록 유연한 인테리어 설계와 간판 교체 비용 최소화를 지원하여,

실질적인 매출 증대로 이어지도록 돕고 있다. 

훌랄라참숯치킨 측은 "불확실한 경제 상황 속에서 성공적인 창업을 꿈꾸는 예비 창업자들을 위해 실질적인 지원을 아끼지 않고 있다"며,

"맛과 감성, 분위기를 모두 갖춘 '치킨과 맥주, 그리고 추억을 파는 공간'으로서 외식 창업 시장에서 꾸준한 성장을 이어갈 것"이라고 전했다.

출처 : 이투뉴스 https://www.e2news.com/news/articleView.html?idxno=321891