[직썰 / 안진영 기자] 참숯 바베큐 치킨 전문점 훌랄라참숯치킨이 남양주호평점을 신규 오픈했다고 밝혔다. 훌랄라는 이번 호평점 오픈을 통해 수도권 동부 지역 외식 상권 공략에 박차를 가할 방침이다.

남양주호평점은 대형 아파트 단지와 주거 지역이 밀집된 상권에 입점했다. 주변 학원가, 마트, 생활 편의시설 등이 조성돼 있어 다양한 시간대의 고객 유입이 기대된다.

훌랄라참숯치킨은 전통적인 참숯 직화 조리 방식을 고수하는 창업 브랜드로, 고온의 숯불에서 은은한 불향을 입힌 바베큐 치킨이 시그니처 메뉴다. 

특히 치킨을 잘게 찢어 밥과 함께 비벼먹는 ‘치밥’ 메뉴는 바쁜 직장인들에게는 간편한 식사로, 가족 고객에게는 든든한 저녁 한 끼로 자리잡으며 차별화된 외식 경험을 선사하고 있다.

훌랄라 측에 따르면 담백한 숯향의 바베큐 치킨이 중심이 되는 메뉴 구성은 치킨 프랜차이즈 시장에서 차별성을 만들어내고 있으며, 특히 MZ세대 소비자 사이에서 ‘겉바속촉’ 직화 치킨으로 입소문을 타고 있다.

훌랄라 본사는 남양주호평점 개설 시 가맹비, 교육비, 설계비 등 초기 창업 부담을 줄이는 실속형 지원 정책을 시행했다.

직영점을 통한 1:1 밀착 현장 교육으로 숯불 조리법을 전수하는 등 실질적인 진입 장벽을 낮추는 데 주력했다. 또한 마케팅, 운영 시스템, 메뉴 개발 등 매장 운영 전반에 걸쳐 통합 관리 시스템을 제공한다.

남양주호평점은 홀 영업과 배달 주문을 겸하는 하이브리드 운영 모델을 도입해 점심 시간부터 야간까지 다양한 고객 수요에 유연하게 대응한다는 계획이다.

훌랄라 관계자는 "남양주 호평동은 배후 주거 수요가 풍부하며, 홀 및 배달 매출을 동시에 창출할 수 있는 복합형 상권"이라며

"남양주호평점을 시작으로 수도권 동부 지역 외식 상권에 참숯 바베큐의 가치를 지속적으로 알리고, 소비자들에게 꾸준한 만족을 제공해나갈 것"이라고 밝혔다.

출처 : 직썰 https://www.ziksir.com/news/articleView.html?idxno=97572