[직썰 / 안진영 기자] 급변하는 외식시장 환경 속에서 30년 외식 노하우를 기반의 참숯 직화 바비큐 치킨 영역을 구축하고 있는 훌랄라참숯치킨이 가맹점 확산에 박차를 가하고 있다.

훌랄라참숯치킨은 기름에 튀기는 방식 대신 국내산 참숯에 구워내는 조리법을 통해, 기름기는 적고 담백한 참숯 향이 배어 있는 '참숯 직화 바비큐 치킨'을 제공한다. 

대표 메뉴인 참숯핫바베큐, 갈릭바비큐 등은 특제 소스와 어우러져 치킨 본연의 맛과 참숯 향의 풍미를 동시에 느낄 수 있다.

매장 공간 역시 차별화된 경험을 제공한다. '뉴트로' 감성을 반영한 레트로풍 인테리어와 우드톤 조명은 고객들에게 편안하면서도 독특한 분위기를 선사한다. 

훌랄라참숯치킨은 이러한 차별화된 경쟁력을 기반으로 예비 창업가, 매출이 부진한 분식집, 카페, 포장마차 등 업종 변경을 고려하는 기존 자영업자들에게 현실적인 창업 대안을 제시하며 가맹 사업 확장에 속도를 내고 있다. 

훌랄라참숯치킨 관계자는 "초기 창업 비용 부담을 덜어주기 위해 가맹비, 설계비, 감리비, 교육비, 컨설팅비 전액을 면제해 주는 혜택을 제공한다"며 "또 기존 점포를 훌랄라참숯치킨으로 변경하는 경우 1:1 맞춤 리모델링 설계를 지원하며, SNS 마케팅 키트 지원, 상권 분석 지원, 창업 자금 대출 연계 등 다각적인 프로그램을 운영한다"고 설명했다.

그러면서 "차별적인 맛과 분위기, 실질적인 창업 시스템을 통해 예비 창업가들이 성공적으로 안착할 수 있도록 지원하고 있다"며 "15평 내외 소형 점포에서도 1~2인이 효율적으로 운영 가능한 시스템을 통해 인건비 부담을 낮추고 안정성을 높여높여 가맹점주들의 긍정적인 반응을 얻고 있다" 고 덧붙였다.

출처 : 직썰 https://www.ziksir.com/news/articleView.html?idxno=92590