숯불치킨 프랜차이즈 훌랄라가 광주광역시에 광주화정점을 새롭게 오픈했다고 밝혔다.

광주화정점은 기존 한식주점을 운영하던 점주가 치킨 전문점으로 업종을 전환해 문을 연 매장이다. 점주는 기존 매장을 운영하며 인력 관리와 매출에 대한 부담을 느끼면서 새로운 외식업 아이템을 검토했고, 아들의 권유로 치킨 프랜차이즈 창업을 알아보기 시작했다.

여러 브랜드의 메뉴 구성과 운영 방식, 시장 경쟁력 등을 비교한 끝에 훌랄라를 선택했다. 약 14평 규모로 조성된 광주화정점은 현재 안정적인 매장 운영을 이어가고 있다.

훌랄라는 숯불에 구워내는 바베큐치킨을 중심으로 다양한 메뉴를 선보이는 치킨 프랜차이즈다. 튀김 방식과 차별화된 숯불치킨을 경쟁력으로 내세우는 한편, 가맹점의 효율적인 운영을 지원하기 위한 시스템 구축에도 힘쓰고 있다.

광주화정점 점주는 “한식주점을 운영하면서 많은 인력이 필요한 부분과 매출에 대한 고민이 커 업종전환을 생각하게 됐다”며 “아들의 권유로 치킨집을 알아보던 중 훌랄라의 경쟁력을 긍정적으로 평가해 창업을 결정했다”고 말했다.

이어 “현재 매장 운영에 만족하고 있으며 앞으로 더욱 안정적으로 매장을 운영해 부채를 빠르게 상환하는 것이 목표”라며 “향후 여건이 마련되면 아들에게 훌랄라 2호점을 창업해주고 싶다”고 덧붙였다.

훌랄라 관계자는 “광주화정점은 기존 외식업에서 치킨 전문점으로 전환한 사례”라며 “앞으로도 신규 창업뿐 아니라 업종전환을 고려하는 예비 창업자들이 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 가맹점 지원과 브랜드 경쟁력 강화에 힘쓰겠다”고 밝혔다.

출처 : 이넷뉴스(https://www.enetnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=53369)